Сортировка
0 грн.
0 товаров
Горчицу ввели в культуру еще в неолите и широко использовали, как приправу и лекарственное растение. В ход шли целые семена и мука из них, но главной ценностью было горчичное масло.
Первое горчичное масло получили в 14 веке и использовали для нужд аристократии. Основными производителями были Англия и Франция, а в 1810 началось его промышленное производство.
В настоящее время масло горчичное получают методом прямого (холодного) отжима или экстракцией. Методика исключает высокотемпературную обработку, в результате сохраняются все ценное, что есть в продукте.
Горчичное масло (масло горчицы) прежде всего должно быть без горечи, а еще иметь приятный оттенок желтого и мягкий ненавязчивый травяной аромат. Текучую консистенцию. В емкости возможен осадок – это неотъемлемый признак натурального продукта. В холодном виде масло должно сохранять приятное послевкусие с ощущением специй. В горячем, не добавлять блюду посторонних оттенков.
Кроме натурального масла из целых зерен в продаже можно встретить масло из горчичного порошка. Обезопасить себя от суррогата просто – купить масло горчицы в интернет-магазине. В Одессе это магазин «Азбука Здоровья».
Императорский деликатес
Продукт получаемый из горчицы различных видов можно отличить по внешним признакам.
Диетологи считают, что «императорский деликатес» – готовое лекарство.
Главные полезные свойство горчичного масла – это сбалансированный уникальный состав. Высокое содержание линолевой (омега-6) и линоленовой (омега-3) жирных кислот, органической серой и кальцием, комплексом жирорастворимых витаминов. Все эти компоненты находятся в гармонии – именно это требуется для поддержания нормальной работы человеческого организма.
В комплексе они способны:
Горчичное масло обладает полным набором жирорастворимых витаминов:
Представленный на рынке Украины продукт – горчичное масло, рекомендовано для использования в различных сферах:
Горчичное масло – продукт калорийный, но его смело можно использовать при борьбе с лишним весом из-за благотворного влияния на печень. Средство может использоваться при гипертонии, простуде и заболеваниях суставов. Масло хорошо сочетается с другими лечебными препаратами и успешно используется при проблемах с кожей.
Пикантный вкус первыми оценили французские кулинары. Используется оно в салатах, для тушения овощных гарниров, им приправляют мясо и рыбу. При добавлении в тесто делает выпечку мягкой.
Применяют его для оздоровления кожи головы и ускорения роста волос. Делают маски. Массаж с использованием масла снимает боль в мышцах.
Интересно, что эфирное масло горчицы в чистом виде применяется с большой осторожностью. Чаще используется 2% спиртовой раствор, как бактерицидное и наружное согревающее средство. Горчичный спирт обладает раздражающим действием и увеличивает приток крови к месту нанесения. Иногда используется вместо горчичников.
Низкая кислотность позволяет хранить продукт до 2-х лет без изменения вкусовых и лечебных характеристик. Единственное условие – открытую емкость держать в холодильнике.
Натуральное горчичное масло купить можно в нашем интернет-магазин «Азбука Здоровья». Мы имеем собственное производство, работаем на рынке уже 17 лет и предлагает продукцию из качественного натурального сырья по смешным ценам. Вся продукция сертифицирована. Приобрести его можно на сайте в один клик.
